Notre Livre Blanc

Les dates de péremption, une idée dépassée ?

Nos recommandations pour les remettre à l'ordre du jour, ensemble !

Too Good To Go sort son premier livre blanc sur les dates de péremption. Plurielles, non harmonisées et manquant de crédibilité, les dates de péremption sont responsables de 10% du gaspillage alimentaire en Europe. Il est temps de les réviser pour en faire de véritables indicateurs sanitaires fiables !

Après des années de discussion, il est crucial aujourd'hui de passer à l'action, en :

Travaillant par interprofession pour harmoniser les dates de péremption par filière ;
En révisant la mention des Dates de Durabilité Minimale ;
En renforçant l'éducation et la sensibilisation des consommateurs ;
En assouplissant les règles contractuelles entre fabricant et distributeur.

Notre livre blanc s'adresse directement aux industriels et au gouvernement, afin de les engager avec nous dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Il est essentiel de changer nos modes de consommation, et c'est dans une ambition commune et partagée que nous y arriverons.

Comme le dit Lucie Basch "la route est longue et il nous faut agir vite, ensemble".

Découvrez toutes nos recommandations, téléchargez notre livre blanc ! Contactez-nous si vous êtes producteur, industriel ou distributeur, nous serons ravis d'apprendre vos bonnes pratiques et de vous aider à lutter plus efficacement contre le gaspillage. Et bien sûr, renseignez-vous si vous êtes un utilisateur !

Ce n'est qu'en travaillant ensemble que nous y arriverons !